Caldo de Ossos 225g – Planet Paleo

Descrição

Caldo de Ossos – Planet Paleo

Bone Brooth da Planet Paleo é um alimento base usado nas dietas tradicionais em todo o mundo há milhares de anos. Agora este rico Caldo de Ossos está de volta ao mundo moderno, através de um preparado delicioso, de aplicação rápida, de forma a facilitar a introdução deste alimento curativo novamente nas nossas dietas. O nosso Caldo de Ossos é biológico, produzido a partir de gado alimentado a pasto com certificação biológica da mais alta qualidade da Escandinávia, lentamente fervido para liberar todos os poderosos nutrientes primários e desidratado numa forma fácil de usar.

O que é?
O caldo de ossos é uma infusão rica em minerais, resultado da cozedura de ossos de animais com vegetais, ervas e especiarias. Muitas sociedades em todo o mundo já consomem caldo de ossos regularmente nas suas dietas, mas tem vindo a tornar-se cada vez mais popular pelo especial interesse que oferece à saúde gastrointestinal.

Como é feito?
Após a recolha de ingredientes da mais alta qualidade, é usado um método de aquecimento a vapor para agilizar o procedimento e, como em qualquer receita tradicional, cozidos os ossos de forma lenta para extrair o máximo de nutrientes para o caldo.

Em seguida, o caldo resultante é simplesmente evaporado e desidratado, criando um pó de caldo de ossos concentrado que é fácil e prático de ser utilizado. Não são adicionados quaisquer excipientes, conservantes ou outros aditivos em nenhuma das etapas da produção ou ao produto final.

Porque deve consumir?

Por várias razões! O caldo de ossos é um “superalimento” poderoso e muito rico em nutrientes.

Tem sido associado a vários benefícios para a saúde em geral, incluindo: saúde intestinal, saúde da pele, suporte articular e imunidade. Os ossos dos animais são ricos em minerais, incluindo cálcio, magnésio, boro e outros minerais que são necessários para construir e fortalecer os ossos.

Também possui um alto teor de colagénio. O colagénio é a proteína mais abundante do corpo e é encontrada na pele, bem como em tecidos conjuntivos, como as articulações e os tendões. Une ossos e músculos e mantém a integridade do revestimento intestinal. Junto com o colagénio, há uma variedade de outros nutrientes complementares, incluindo o ácido hialurónico, condroitina e glucosamina, que sustentam os tecidos conjuntivos.

Também é rico em gelatina que tradicionalmente era uma característica proeminente na dieta humana e em aminoácidos anti-inflamatórios que ajudam a equilibrar a dieta e a apoiar a saúde em geral. Nas dietas modernas cada vez menos são consumidos alimentos de origem animal com a qualidade desejável provocando um défice de nutrientes, então beber caldo de ossos é uma excelente forma de obter boas quantidades destes nutrientes através de um alimento “super” completo e facilmente assimilável.

Qual é a origem do caldo de ossos?
É produzido com gado biológico alimentado a pasto em quintas biológicas na Escandinávia. Tem certificação KRAV, que é a certificação de excelência para produtos de agricultura biológica em qualquer parte do mundo.

A certificação KRAV é independente e segue padrões ainda mais elevados dos normalmente regulamentados pela EU defendendo assim o bem-estar dos animais e uma produção consciente que respeite os ciclos de vida naturais.

Como consumir?
Pode ser adicionado a todo o tipo de receitas quer sejam doces ou salgadas. Pode ser saboreado simples ou adicionado a sopas, refogados e molhos. Pode experimentar adicionar o pó de caldo de ossos á água de cozedura de cereais como arroz ou quinoa.

Com que frequência deverá ser consumido?
O caldo de ossos poderá ser consumido todos os dias e a qualquer hora, pois é um dos alimentos mais nutritivos, rico em proteína colagénio e nutrientes complementares que pode fazer para suportar a saúde em geral.

São realizados testes para detetar a presença de metais pesados?
Sim, todos os produtos da Planet Paleo são testados de forma independente para detetar tanto a presença de metais pesados quanto de outro tipo de contaminantes.

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