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A empresa de I + D (Investigação e Desenvolvimento) Biogal – Biologia de Portugal e O3oxymed desenvolveram em Portugal um processo pioneiro capaz de fixar o ozono na cauda dos ácidos gordos dos glicéridos de vários óleos alimentares e encapsular molecularmente este complexo através de beta-ciclodextrina. Este processo permite a sua administração oral e o seu trânsito pelo estômago, sendo libertado no duodeno ao nível do intestino delgado, seguindo a via linfática, e posteriormente distribuído ao nível tecidual e celular. Dessa forma, é possível neutralizar a instabilidade do ozono, requisito essencial para uma atividade fisiológica eficaz.
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